二十四節氣「立夏」是夏季的第一個節氣，在古代又稱「春盡日」，表示春天的結束，夏天的開始。

天氣開始變熱了，你知道要如何保養生嗎？有什麼養生飲食可以吃嗎？讓我們一起來看看吧！

 

2024年立夏日期

2024年5月5日，星期日

立夏節氣的由來

二十四節氣「立夏」，「立」為開始的意思，字面上的即是夏季的開始與到來。古云：「立夏之日螻蟈不鳴，水潦漫。」意思是立夏當天青蛙如果不叫，夏季將會多雨。

此時氣溫明顯升高，萬物藉由溫暖的氣溫而生長，下雷雨的機率也逐漸增加，農田的作物進入了生長期，也是農民的繁忙關鍵期。

立夏節氣習俗

立夏習俗一：吃雞蛋

立夏習俗一：吃雞蛋

俗話說：「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。」在每年的立夏，天氣炎熱，無論男女老少都要煮顆蛋來吃，可以使精氣神不受天氣有所耗損，且可以增強體力。

另外除了吃雞蛋，長輩還會用線絲編織成袋子可放入一顆熟雞蛋，掛在孩童的胸前，進行鬥蛋，代表「立夏胸掛蛋，小人疰夏難」的寓意。

立夏習俗二：燒立夏飯

古時候民間在立夏這天會在白米中加入紅豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等5種顏色的豆子拌在一起煮成米飯，認為這樣小朋友食用過後可防止中暑！

 

立夏有什麼禁忌？

立夏禁忌一：忌坐門檻

相傳立夏這天是門神的誕辰日，不可坐在門檻上擋住門神，避免影響前途發展。

另外還有種說法是立夏這天坐在門檻會招來夏天腳骨痠痛，若不小心坐了1條門檻需再坐上6條湊成7條，方可解魘。

立夏禁忌二：忌坐石階

立夏禁忌，忌坐石階

民間信仰說若要坐石階的話則須坐滿7根，方可治百病。

 

立夏節氣養生重點

立夏養生重點一：養陽養心

立夏以後飲食原則為「春夏養陽」，養陽重在養心，這時可食用苦味及涼性的食物，例如苦瓜、綠豆、小黃瓜等。另外也可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，補充營養。

立夏養生重點二：宜食酸性食物

立夏時節天氣炎熱、降雨增加空氣潮濕，人體出汗逐漸增加，多食酸性食物可生津解渴、促進食慾。

立夏養生重點三：慢運動

立夏時建議不要從事太過激烈的運動，推薦慢跑、瑜珈、太極等慢運動，來幫助身體排汗並平緩躁動心情。

 

立夏養生食譜

外頭暑氣上漲，時常待在冷氣房的我們，忽冷忽熱要如何保養呢？2道佳餚美食幫助降火氣、促進新陳代謝與增加體力，讓我們一起來看看吧！

涼拌梅子苦瓜

立夏養生食譜，涼拌梅子苦瓜

材料：苦瓜2條、陳年梅汁2-3大匙、鹽適量

步驟：

  1. 苦瓜切半挖除瓜籽，再切成薄片，放入少許鹽， 讓食材停置1小時，等變軟出水後再擠乾水分
  2. 加入陳年梅汁，放入冰箱冷藏醃製1小時以上至入味即可使用

 

粉光參雞湯

立夏養生食譜，粉光參雞湯

材料：粉光參雞湯藥膳湯包、雞肉半斤、香菇數朵、葉菜類適量、鹽適量、胡椒適量

步驟：

  1. 先洗淨香菇與葉菜類
  2. 放入藥膳湯包與食材，鍋內水量七八分滿，淹過食材與藥材即可
  3. 大火煮滾後加入食材轉小火滾20分鐘
  4. 加入調味料，再燉煮5分鐘，即可食用


迎接夏季的到來，氣溫炎熱、雨水增多，這段時間身體在適應外在的變化，要好好的保養身體，外出記得帶傘多補充水分。
家中的蚊蟲已經開始出沒，可以準備嗡嗡不來包在旁，保護自己不受嗡嗡叮咬喔！

 

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